第一百六十四章 六味-《重生之厨艺大师》
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这种料理的味道,又进步了啊,每时每刻都在进步着。
“用高汤煮过的大豆,进行过油的炸酥,然后当做绞肉,真是厉害的创意啊!”幸平创真一脸兴奋的朝着李晓然说道。
麻婆豆腐,这道料理幸平创真当然不会陌生,虽然自己并不擅长中华料理,但这一道大名鼎鼎的料理他也是听说过的。
而且以前的幸平餐馆之中,同样也是有麻婆豆腐这一道料理的。
六味‘麻辣色香烫酥’幸平创真以前都是从豆腐跟绞肉上面着手,但是却从来没有想过将绞肉换成油炸过后酥脆的大豆。
这种创新简直是太厉害了,完全是打开了一道新的大门。
虽然比起用牛肉跟猪肉做绞肉,在醇厚的味道上会有一些逊色,但是在整道料理的口感却是无与伦比的。
再加上大豆作为中和,让这道菜更加的完美了。
“料理本身就不是一成不变的,当然要创新,谁也没有规定麻婆豆腐就一定要用牛肉跟猪肉,不能够换做其他的代替。”
听见幸平创真的话,李晓然的脸上不由得露出一丝笑容,轻轻的点了点头说道。
不过等到看着幸平创真一脸赞同的点头,以及身前那无人问津的草莓酱烤鸭,又是连忙补充道:“当然如同幸平你一样,弄出什么之前的那种料理了,那可不是创新!”
“哈哈……那种鸭肉料理,还真亏幸平你能够想的出来啊!”
“没错,幸平,以后可千万别做这些黑暗料理了!”
听见李晓然的话,周围的极星寮众人,同样是露出一丝笑容,开始开玩笑的说道。
而幸平创真也没有生气,只是跟着他们笑了几声。
黑暗料理……的确,看起来就是不切实际的料理,但只有这样,才能够在这一条未知的道路上前进下去,不断的去探索新的道路。
转过头李晓然看着欢笑的众人,心里面却是暗暗道。
如同幸平创真一样,对于前面未知的路,没有一点点的迟疑,就这样走下去,这才是真正料理者应该有的品质。(未完待续。)
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