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    熊里脊肉，挑选完熊肉的部位，李晓然快的开始进行对于熊肉的处理。

    切块，随后再用大蒜末，以及姜末，洋葱酱涂满肉身，让通过淹泡将肉变的更加柔软滑嫩。

    同时在浸泡熊肉的同时，李晓然开始加热锅中的油，并且开始将鸡蛋跟栗子粉打在碗里面，均匀的搅拌，制作成油炸的面衣。

    就在李晓然准备油炸的面衣同时，鼻尖突然嗅到了一股特殊的香味，李晓然抓过头去看着堂岛银的那边，脸上不由得露出一丝笑容。

    跟李晓然一模一样的步骤处理，堂岛银也选择的是进行油炸。

    用油炸的烹饪方法，将熊肉的美味全部浓缩在一起，这样在品尝的时候，所有的味道都会集中在一起爆开来形成无比言语的美味。

    但同样的这样对于主厨处理熊肉的方法，有极高的要求，因为一旦处理不好，那么被油炸封存的就不仅仅是美味，同样还有腥臭味也会被封存在里面。

    两种极端的料理，要么是百分百的完美，要么是百分百的差劣。

    这样的料理，即便是如同堂岛银这样的厨师也不得不全力慎重的对待。

    “但是虽然仅仅只是第一次制作，可是我对于熊肉这一样食材可并不陌生啊！”伴随着料理的制作，李晓然的额头上渐渐地出现一丝汗水。

    没错，就是这个味道，就是这个声音。

    感觉到了，就是现在！

    油炸锅的熊肉出过，李晓然手中的刀迅的在熊肉的表面切开一刀口子，随后倒入早就已经准备好了的芡汁，然后迅在上面裹好新的面衣然后继续放入油锅之中进行煎炸。

    “最后的一步，放入烤箱之中。”

    心中估算时间，李晓然将油锅之中的熊肉取出，然后放入烤盘上用厨纸将多余的油吸干，然后推入烤箱之中。


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